Molte birre senza glutine si ottengono dalla lavorazione di malti di cereali naturalmente privi di glutine come miglio, riso, sorgo, amaranto, grano saraceno, quinoa e mais.
Altre sono il risultato di un processo di deglutinazione che permette di abbattere la quantità di glutine presente, fino a valori inferiori ai 10 mg/litro.
Essere celiaci o intolleranti al glutine non può significare in nessun modo il dover rinunciare a gustarsi una ottima birra prima, durante o dopo il pasto. Da Man.Gia si può scegliere fra oltre 30 birre senza glutine fra i migliori birrifici in commercio. Sapori classici o speciali. Birre bionde, rosse, bianche, chiare o torpide. Bio, delle marche più conosciute o ricercate fra le piccole realtà artigianali... il problema resta solo scegliere!
Di seguito è riportato l'elenco delle nostre birre senza glutine:
